苹果|百吃不厌的南瓜焖饭，每年秋冬必吃几十锅，米饭香甜饱满筋道
秋天南瓜大丰收 ， 焖几锅南瓜饭好看又好吃 。 夹杂着金黄南瓜的大米饭 ， 每一口都浸润着南瓜的香甜味道 ， 白嘴儿都能吃一碗 。
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尤其是这如阳光般灿烂明媚的颜色 ， 光看一眼都觉得温暖 。
南瓜营养丰富 ， 特别是其中的果胶 ， 有很好的吸附能力 ， 能把肠壁上附着的垃圾清除掉 。 适量食用南瓜 ， 代替部分主食 ， 还能有很好的饱腹效果 。
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---【香甜的南瓜饭】--- 【材料】 大米2米 ， 贝贝南瓜1个 ， 凉水适量
【制作】
1. 2杯大米、1个贝贝南瓜准备好；
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2. 大米淘洗两遍；
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3. 南瓜刮皮；贝贝南瓜的皮是可以吃的 ， 刮不太干净也不要紧；
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4. 去籽 ， 切1公分左右的小丁；
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5. 大米和南瓜丁倒入电饭煲内锅；
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6. 南瓜丁自带水分 ， 水就按平时焖饭的正常水量放；
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7. 我用的“喷香米饭”口感适干的程序 ， 45分钟；
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8. 焖好的米饭颗粒分明；
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9. 用饭勺打散 ， 能清晰看到每颗米都饱满 ， 还浸润着南瓜的淡黄色 。
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【苹果私房话】 1. 南瓜选择香糯味甜得更好吃 ， 如果南瓜水大 ， 焖饭的水量可适当减少；
2. 各品牌的电饭煲功能不同 ， 选合适的程序和口感焖饭 。
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【苹果|百吃不厌的南瓜焖饭，每年秋冬必吃几十锅，米饭香甜饱满筋道】“用爱制作美食 ， 用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果 ， 曾经当了18年英语老师 ， 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。 美食著作《百万点击量的家常菜》 。
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