食材|上海藏在郊外开了30多年的本帮菜馆，人均50元，食客跨城也要来吃食材

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练塘古镇位于上海西南青浦区郊外，紧邻嘉兴、嘉善。传说三国时期，东吴曾在此地修建操练水军的池塘，故得名为“练塘” 。这是一座拥有一千多年的历史的古镇，同时它还是伟大的无产阶级革命家、前国务院副总理陈云同志的故乡。老街就在镇中市河两侧，街道两旁的民居重脊高檐，素墙碧瓦，幽巷曲径，具有鲜明的特色。不同于上海其他名声在外的古镇，这里仍然保持着一种悠然自得的原生态。
古镇范围也不大，里面美食店铺不是很多，有点规模的饭馆大都集中在老朱枫公路桥北段。这家本帮菜馆位于桥边上，距离陈云故居不远，大约也就100米左右。这是一家已经开了30多年的老店，大厅很宽敞、明亮，打扫得也蛮干净。生意一直都很不错，每天饭点基本上都是座无虚席，食客除了当地的居民和市里过来的游客，还有很多是从嘉兴、嘉善等地跨城慕名而来的。
他家以本帮特色菜为主，烧的都是家常菜，虽然菜式简单，但味道很地道，而且价格也不是很贵，人均大概也就五六十元左右。一锅鲜88元，虽然价格小贵，但的确鲜美又量大，里面有鲫鱼和一些不知名的小鱼，还有螺蛳、河虾、河蟹等，很大一盆，感觉还挺值的。整个河鲜熬出来的汤味道十分鲜美，料足汤鲜，喝着好满足！
响油鳝丝55元，里面估计有半斤鳝丝，纯鳝丝清炒，不加其他的辅料，太实在了！在城区这分量即便不要上百，也不会低于七八十元一份的。味道也很赞，鳝丝不腥，而且料拌得刚刚好，咸淡适中，真的很好吃很下饭！
草鸡白斩鸡半只98元，四分之一卖55元，价格有点偏贵了。虽然草鸡肉很结实，但更推荐三黄鸡，价钱只要一半，肉更多，还更嫩。
油焖茭白25元，茭白是练塘当地的特产，在上海市内也很有名气，来练塘镇吃茭白是不会错的。味道真的和外面的有很大的区别，口感特别嫩，自带甜味，而且很新鲜，自带甜味非常的入味好吃。店里还有生的茭白卖， 6元一斤，蛮实惠的。
烧麦也是练塘的一绝，和外面的烧麦不一样，这里的烧麦内陷全是肉的，一点米饭都没有，皮也特别薄，一口咬下去很是满足！22元一笼，一笼里面有15个烧麦，性价比要超过某翔小笼。
【食材|上海藏在郊外开了30多年的本帮菜馆，人均50元，食客跨城也要来吃】清蒸鲫格里49元，肉质和白水鱼一样细嫩，里面的刺也很细。椒盐鳑鲏鱼虽然个头不大，但又酥又脆，吃起来非常鲜美。酱油河虾用热油淋上去，只只色泽诱人。还有昂刺鱼豆腐汤也是很美味！

食材|上海藏在郊外开了30多年的本帮菜馆，人均50元，食客跨城也要来吃

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