薏仁粥|20分钟搞定一锅香浓绵稠的皮蛋瘦肉粥

还在为煮一锅香浓绵稠的粥而发愁吗，快来试试这个方法吧，简单又高效
By 圈圈不圆
用料

大米 120克
里脊肉 100克
无铅皮蛋 2个
植物油 1小勺
水 1200克
姜丝少许
料酒 1小勺
香葱 1根
白胡椒粉 1小撮
盐适量
鸡精 1勺
淀粉 1勺

做法步骤

1、大米洗净

2、洗净的米中加入少许油

3、拌匀后放入保鲜袋中

4、冰箱冷冻一晚

5、取出后直接放入开水锅中

6、中小火煮，期间搅拌一下防止粘锅

7、里脊肉，切丝

8、加入少许盐和水淀粉

9、抓拌均匀后腌制10分钟

10、皮蛋两个，洗净去皮，切丁

11、大约10分钟就能熬煮至粘稠

12、这时加入切好的皮蛋和姜丝

13、加入胡椒粉，盐，鸡精调味，继续煮5分钟

14、最后加入少许葱花即可

15、肉丝滑嫩，粥底绵稠，鲜香顺滑
小贴士冷冻后的大米，因为内部的组织结构被破坏，所以成熟时间就会缩短，这种方法也适用于红豆，绿豆和薏仁粥
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【薏仁粥|20分钟搞定一锅香浓绵稠的皮蛋瘦肉粥】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

薏仁粥|20分钟搞定一锅 香浓绵稠的皮蛋瘦肉粥

猜你喜欢

薏仁粥|20分钟搞定一锅香浓绵稠的皮蛋瘦肉粥