做法|这是神兽最爱~红烧鸡翅最正宗的做法,好吃到爆


做法|这是神兽最爱~红烧鸡翅最正宗的做法,好吃到爆

小朋友们最爱的鸡翅,除了可乐鸡翅,红烧鸡翅也开胃饭扫光。试着做一做吧
By 彦宝妈咪
用料

  • 鸡翅中 9个
  • 料酒 5g
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 10g
  • 大蒜 4瓣
  • 食用油 5g
  • 清水 适量
  • 老抽 1勺
  • 八角 3个
  • 黄冰糖 5颗
  • 姜片 5片
做法步骤
做法|这是神兽最爱~红烧鸡翅最正宗的做法,好吃到爆

1、鸡翅冷水下锅,姜片料酒焯水。 烧油下鸡翅煎一下,两面微微焦黄就好。
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2、加两碗凉水,下一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,三颗八角,五颗黄冰糖,3克盐,中火20分钟。
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3、20分钟后,汤汁浓稠,开大火5分钟收干水分。
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4、撒芝麻,装盘上桌。
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5、喜欢重口点的,可以把鸡翅划几刀更入味。
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