主要酿造原料：主以优质糯米为原料，红曲米为糖化剂，发酵成液态醋后，还需陈醋多年成老醋后才可使用。
醋品特点：醋味香醇爽口，酸甜可口，醋呈棕黑色，和山西老陈醋一样都是无需添加盐和防腐剂等添加剂，就可以保证久藏不腐，而且永春老醋中因长时间发酵原因，醋中富含各种氨基酸、营养物质和对人体有益的一些微生物等营养，人体更易吸收。


除了中国4大名醋山西老陈醋、江苏镇江香醋、四川阆中保宁醋、福建永春老醋外，大家还知道有哪些地方名醋，不妨在下方留言分享，我是小鹿，如果本篇文章对你有帮助，不妨给小鹿来个关注、收藏、分享吧~

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