面粉|全国哪里的面粉最好吃?网友评比,这8种面粉最好,有你家乡吗( 二 )
雪香面粉也是国内十大品牌之一 , 其产品包装厚实 , 面粉也新鲜 , 面粉中不含添加剂 , 吃起来会更安全 。 用这款面粉去做面食 , 完全不用担心面粉中 , 会有面疙瘩的出现哦 , 质地是非常良好的 。
五、金龙鱼面粉提到金龙鱼 , 相信很多朋友第一反应的就是食用油 , 其实除了食用油以外 , 金龙鱼品牌旗下也生产面粉 。 现在人们生活水平不断提高 , 在对面粉进行购买的时候 , 首先都要看其品牌的响度是怎样的 , 品牌名声越好 , 自然就更受消费者欢迎 。
金龙鱼除了食用油名声响以外 , 它的面粉也很优质 , 其面粉颜色洁白 , 细腻爽滑 , 口感也很筋道 , 且味道纯正 , 做出来的面食 , 都会带有一股特殊的面香味 。 特别是用这款面粉蒸出来的馒头 , 是又软、又香 。
六、发达面粉作为知名品牌的发达面粉 , 其主要从事的就是面粉的生产 , 还有挂面的生产 , 所以在面食生产方面 , 具有很好的产品质量 。 山东的面食可是非常出名的 , 在山东用发达面粉的人 , 10家会有9家 。
相比较于众多面粉的时候 , 发达面粉是特别适合用来做面条的 , 它能让面条的筋性最大化 , 面条煮出来以后 , 既不粘黏 , 也不粘锅 , 口感还特别爽滑 。 所以在山东地区 , 还流传了这样一句话 , 山东面粉哪家强 , 记得找发达 。
七、陈克明面粉陈克明面粉在进行生产的时候 , 主要选用的是进口优质小麦 , 所以相比较于很多小麦粉的时候 , 这款面粉的品质 , 就会更优良一些 。 面粉细腻、洁白 , 不管是弹性还是延展性等多方面 , 都特别好 。
在买面粉的时候 , 很多面粉的配料表中 , 都会带有少许添加剂 , 但是在这款面粉中 , 是不含任何添加剂的 。 家里有小孩子的朋友 , 就最好选这款面粉去进行购买 。
八、风筝面粉风筝面粉是一款历史比较悠久的面粉 , 其生产历史已经有七十几年 , 在我国二十几个省份 , 均能买到这款面粉 , 销售范围是非常广的 。 随着时间的推移 , 风筝面粉在生产的时候 , 设备也变得更精良 , 技术也变得更先进 , 所生产出来的面粉 , 也变得更优质 。
风筝面粉也是来自于山东 , 属于山东省粮食十强企业 , 其每年所生产的小麦粉 , 可高达20万吨 。 在众多的山东面粉产业中 , 这款面粉是非常优秀的 , 凡是吃过的人都夸味道好 , 特别适合用来蒸馒头 , 做烙饼 , 包包子 。
面粉三大种类及用途在对面粉进行购买时 , 除了要买到优质面粉以外 , 我们还要注意一下 , 面粉它的3大种类 , 它们分别是高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉 。 3种面粉在使用用途上 , 是有很大差别的 , 不能将其混用 。
高筋面粉蛋白质含量最高 , 面粉筋性更足 , 所以通常被用来制作面包 , 也被称之为面包粉 。
中筋面粉筋度适中 , 蛋白质含量在11%左右 , 其在使用的时候 , 主要被用来做中式面点 , 也被称之为馒头粉 , 平时在做面条、包子、馒头的时候 , 就要采用这种面粉 。
低筋面粉蛋白质含量最低 , 在8%左右 , 其筋性最弱 , 常被用来做蛋糕、饼干 , 也被称之为蛋糕粉 。
以上就是我要给大家分享的面粉小知识 , 关于这8款面粉 , 你觉得哪款面粉才是最好的呢?或者说一说你平时购买的面粉中 , 哪款面粉是你觉得最好的呢?记得在评论区 , 为我们推荐一下 。
买面粉除了要买到好品牌以外 , 面粉的使用用途 , 大家一定要深入了解一下哦 , 不同面粉在用途上 , 都会有所不同 , 千万别把它们混为一谈 。
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