菜品|烤肉就酒浪起来,边城浪子湘式烤肉,尝一口秋天的滋味( 二 )
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浪子家牛系列主要有牛肉片、牛仔骨、雪花牛肉粒三款 , 我觉得牛仔骨最好吃 , 厚实 , 肉感强烈 , 妥妥的满足 。
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牛肉粒和牛肉片可以单纯烤着吃 , 也可以跟韭菜混搭着炒 , 沾满了牛肉汁的韭菜简直了 , 好吃得不要不要的 。
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鱿鱼须 , 牛肉粒等在烤盘上翻动感觉有点像在平底锅里炒菜 , 经过一段翻炒的程序之后 , 盖上一张菜叶焖一下更容易熟透 。 作为配菜的洋葱丝我建议晚点放 , 带生吃起来才会又脆又甜 。 香菇最简单 , 把它们沿着锅边摆上 , 几分钟后翻一次身就行 , 几乎完全不用管 , 吃起来汁水丰盈 , 软暖可口 。
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调味品和酒水的选择也很丰富 。 建议自助两份调味料 , 一个干碟一个蘸水碟 , 这样吃起来肯定更舒服更过瘾 。
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【菜品|烤肉就酒浪起来,边城浪子湘式烤肉,尝一口秋天的滋味】瞧着一桌俊男美女 , 吃得多开心!
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