野地瓜怎么吃
1、野地瓜瓜果可食用，味道很香很甜，成熟的时候芳香四溢，20米左右就已经能闻其香甜 。四川一带有六月六(农历)地瓜熟，七月七地瓜烂的说法，因此野地瓜的最佳食用时机是盛夏 。
2、野地瓜味甜，清洗干净之后，吃的时候将两头的蒂摘掉，即可食用 。需要注意的是，野地瓜有公母之分，吃的是公的，母的没有水分，不能吃 。另外，有些里面长了虫子的也不能食用 。
【野地瓜的功效与作用以及野地瓜的吃法和食用禁忌】野地瓜食用禁忌
野地瓜生吃里面的抗性淀粉比较多，不容易吸收，最好还是煮熟后食用，加热过程中能把抗性淀粉转化为普通淀粉，营养吸收的更好 。

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