白菜|又到了吃白菜的季节,配上鸡蛋,别具风味( 二 )
11、最后将煮熟的白菜倒进锅里一起煮 。
12、炒匀后倒入骨头汤 , 直接用大火煮开 。
13、焖煮一分钟左右 , 加盐调味 , 最后倒入湿淀粉勾芡 。
14、出锅前撒一点葱花更美味 。
烹饪贴士:
1、白菜焯水的时间很重要 , 煮熟就可以 , 不要煮太久 , 不然口感不够清脆 , 后面还需要继续煮的 。
【白菜|又到了吃白菜的季节,配上鸡蛋,别具风味】2、可以用骨头汤 , 这样味道更加鲜香 。 要是没有的话 , 也可以加水煮 。
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