辣椒粉|美味调剂生活,爆辣鸡脚筋不可错过


辣椒粉|美味调剂生活,爆辣鸡脚筋不可错过

博主很喜欢吃鸡爪里面的脆脆,但是每次吃鸡爪又很麻烦,,所以这次特意买了一包纯鸡脚筋用来凉拌!又辣又爽绝了!
By 十一麻麻的小厨房
用料

  • 鸡脚筋 1斤
  • 鸡翅尖 1斤
  • 小米辣 16个
  • 蒜头 11个
  • 青柠 3个
  • 生抽 2勺
  • 糖 一丢丢
  • 鸡精 1勺
  • 辣椒粉 2勺
  • 盐 2勺
  • 耗油 2勺
  • 香菜 一根
  • 芝麻油 3勺
  • 辣子 2勺
做法步骤
辣椒粉|美味调剂生活,爆辣鸡脚筋不可错过

1、鸡脚筋和鸡翅尖洗干净冷水下锅,放葱姜料酒,煮开5-10分钟焯水去掉杂质,然后过冷水洗干净
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【 辣椒粉|美味调剂生活,爆辣鸡脚筋不可错过】2、小米辣和蒜头鱼油干煸到熟,有一点点糊即可
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3、捣烂,成这个样子即可
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4、青柠,辣椒粉,耗油,生抽,盐,鸡精,倒上热油后放入香菜,充分搅拌均匀
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5、当当当,成品就出来了!快来试试吧!
小贴士炒辣椒的时候会很辣噢!注意安全
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