卤味|卤牛肉的家常做法，记住3点，牛肉入味不腥，软嫩筋道不塞牙( 二 )

7、第二天捞出切片就可以了。天热的话要记得放冰箱。

8、这样做出来的卤牛肉，香软入味，一点也不柴，非常好吃。

【小贴士】：
1、焯水一定要是冷水下锅，用热水的话蛋白质瞬间凝固，不易煮烂，而且营养也会被破坏。
2、掌握好火候也是卤出好牛肉的关键，先大火再小火焖煮。
3、卤好的牛肉最好浸泡一夜，让牛肉充分入味，这样才好吃。
【卤味|卤牛肉的家常做法，记住3点，牛肉入味不腥，软嫩筋道不塞牙】想了解更多美味家常食谱和烘焙食谱，敬请关注乐在其中，每天和你一起分享用最简单的食材，烹饪最合胃口的家常美食，您的点赞和分享是我最大的动力，如果您喜欢，请多关注我，我们一起讨论做菜的乐趣！

卤味|卤牛肉的家常做法，记住3点，牛肉入味不腥，软嫩筋道不塞牙( 二 )

猜你喜欢