番茄酱|原来#好人家当家料理#火锅番茄鸡才是真正的米饭杀手

原本以为是个黑暗料理,怎想到竟然如此下饭
By 鲍小小喵
用料
- 番茄 1个
- 鸡腿肉 一斤
- 葱花 适量
- 蒜 适量
- 腌制料
- 意式番茄酱 两勺
- 生抽 两勺
- 盐 一勺
- 料酒 一勺
- 炒料
- 火锅底料 半块

1、鸡肉先用意式番茄酱两勺,生抽两勺,盐一勺,料酒一勺,抓均匀腌制一个小时左右,热锅下油煎制金黄盛出

2、热锅下油,爆香葱蒜

3、倒入火锅底料半块,炒出红油

4、倒入番茄翻炒均匀

5、倒入鸡肉,加入盖过食材的水,大火煮开,小火焖煮十五分钟左右,大火收收汁盛出撒葱花即可
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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