大连|吃遍大连-这些隐身的宝藏小馆子，不仅有私藏的美味，更有浓浓的人情味~( 二 ) 猪蹄

鲜花椒酸菜猪手花，酸菜口味的猪手，软糯的很，肉质滑嫩脱骨，麻麻辣辣的很下饭。
招牌酥炸里脊，一个个胖胖的，外酥里嫩，里脊肉嫩嫩的，多汁，不蘸椒盐也好吃。
地址：中山区五五路97号（南山会所对面）
鑫堃饭庄
虽门头不是很大，但有包间，以大连海鲜、大连家常菜为主，菜品比小区店做的精致些。海鲜除了水煮，还可搭配菜品清炒、辣炒什么的。
茴香里脊必点菜，茴香味浓，酥香可口，还有海苔小黄花也很受欢迎。此外，熏猪蹄、虾酱有机花菜、三鲜焖子、鱼丸汤什么的，都是适合聚会或下酒的。最好提前预定。
地址：中山区风景街71号
海丰居私房餐厅
店不大却很精致，独具私房菜气质，他家的熏酱很招牌，猪蹄子绝对是第一选择，蹄筋伸展在肉皮之外，色泽鲜亮，满满的胶原蛋白。
家常菜做的也可以，梅豆炒鸟贝、萝卜片炒猪肝、滑子蘑炒肉、酸汤肥牛，鲽鱼尾等等。是个喝小酒的好去处。
地址：西岗区高尔基路39号

扈记粥铺
店不大，有点日式的风格，开放的厨房、自制的姜茶、每周一休息，很有性格的一家店。
主要还是做粥，除了菜单上的菜品，有四五道时令海鲜的拿手菜，就挂在墙上。有沙煲鱼山粥、鱼粥、活虾粥、鸟贝粥等等。
招牌皮蛋瘦肉粥，瘦肉都是大片大片的，用四种米煨制，粥煮得很细很稠，里边的肉肉，建议蘸着酱汁吃。
猪油烧鳗鱼，没有很油腻的感觉，鳗鱼很肥厚，放了大颗的蒜瓣，口感微甜，吃鱼肉，就能吃出香的感觉，很下粥。
沙煲焗麻辣豆腐，一点也不辣，豆腐很嫩，加了鱼片，香鲜可口。
还有油焖笋丁、菌菇三鲜蒸饺、油条等，和粥都很搭。
地址：中山区鲁迅路一方国际广场2楼西侧

大连|吃遍大连-这些隐身的宝藏小馆子，不仅有私藏的美味，更有浓浓的人情味~( 二 )

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