By 邱邱的厨房日记
用料

• 贝贝南瓜 1个
• 基围虾 7只
• 香菇 2朵
• 鸡蛋 一个
• 剩米饭 半碗
• 葱 一根
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 油 适量

做法步骤


1、准备食材备用


2、南瓜切去头部，用勺子挖干净南瓜瓤


3、用小刀刻出南瓜鬼脸的样子


4、把南瓜放入蒸锅蒸20分钟


5、再把切下来的南瓜切碎，香菇切碎，虾仁剥去虾皮，抽掉虾线，小葱切成葱花


6、剩米饭中打入一颗鸡蛋


7、搅拌均匀，米饭浸泡在蛋液里


8、起锅烧油，下入虾仁煸炒至变色


9、倒入米饭炒散开


10、再倒入香菇碎和南瓜岁，翻炒均匀


11、加入一勺蚝油翻炒均匀


12、加入一勺生抽翻炒均匀


13、最后加入葱花翻炒均匀即可出锅


14、再把炒好的炒饭盛入蒸好的南瓜里面


15、一道营养丰富，鲜香美味的南瓜虾仁炒饭就做好了


16、成品图！
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