真香警告秘?榨菜鲜肉锅盔 焦香酥脆超好吃


真香警告秘?榨菜鲜肉锅盔 焦香酥脆超好吃

不用和面就能做的榨菜鲜肉锅盔,焦香酥脆,口口掉渣,好吃到停不下来。
By 圈圈不圆
用料

  • 手抓饼 3张
  • 馅料:
  • 猪肉(瘦7:肥3) 300g
  • 榨菜(剁碎) 80g
  • 姜(剁碎) 8g
  • 葱花 70g
  • 花椒面 1g
  • 鸡粉 2g
  • 盐 5g
  • 耗油 1勺
  • 生抽 10g
  • 清水 15g
做法步骤
真香警告秘?榨菜鲜肉锅盔 焦香酥脆超好吃

1、榨菜切丁
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2、肉沫中加入生抽 花椒面 耗油 糖 鸡精 盐,葱花姜末 调味
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3、馅料搅拌均匀 腌制10分钟
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4、手抓饼一张,冰箱冷冻取出后,室温软化2分钟,就变软了,从中间对半分开
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5、在中部放上肉馅
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6、对折后四周收口
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7、包成小包子状
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8、之后擀成牛舌状
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9、有偷跑出来的肉馅也没有关系,表面撒少许芝麻,放入烤盘
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10、烤箱提前预热,180℃烤10分钟
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11、滋滋冒油是不是很过瘾
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12、没有烤箱的小伙伴也可以用平底锅
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13、焦香酥脆,超级好吃
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