非常适合秋冬的一道菜，喜欢就赶紧做起来吧
By 薯条沾腐乳
用料

• 面筋 200克
• 牛腩 600克
• 料酒 2勺
• 香叶 4片
• 花椒粒 适量
• 大葱 半根
• 生姜 1小块
• 干小米辣 2个
• 食用油 40毫升
• 洋葱 1个
• 酱油 1勺
• 老抽 1勺
• 黄冰糖 20克
• 黄心白菜 1/2个
• 盐 少许

做法步骤


1、牛腩放入冷水锅中


2、加入料酒、花椒、香叶


3、焯水10分钟


4、关火


5、捞出切块


6、准备好配料


【 牛腩|把全家人征服的面筋牛腩，好吃到过分】7、锅中放油烧热


8、放入姜葱、花椒、辣椒炒香


9、放入洋葱块炒香


10、放入牛腩


11、加入料酒


12、加入酱油


13、加入冰糖


14、放入老抽翻炒几分钟


15、加入开水


16、大火烧开


17、转小火焖1小时


18、揭开锅盖放入面筋


19、大火烧开转中火煮10分钟


20、放入黄心白菜、盐


21、煮至白菜软烂


22、出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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