莫愁|蒸一锅南瓜双色花卷，孩子一口一个吃的香，直夸妈妈手艺好！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。面食是餐桌上的常客，早餐更离不了它们，一尘不变的做法难免让人觉得乏味，不妨动动心思做出一点新鲜感。今天分享的这道双色花卷中加入了南瓜，南瓜一直是我喜欢的食材，亦菜亦粗粮，营养价值高，这次做了南瓜双色花卷，不仅养眼漂亮，吃着口感也很清甜。自己做的馒头可以添加些健康营养的粗粮，安全健康营养。

食材：普通面粉（白色）200克、温水60克、酵母2克。面粉（黄色面团）160克、蒸熟南瓜泥40克、酵母1.5克、温水30克左右。做法：1、南瓜蒸熟碾碎，用南瓜泥直接和面，将160面粉和酵母放入盆中，放南瓜泥，先不加水，看面的软硬程度，再考虑是否加水。

2、将200克面粉加入2克酵母加温水60克左右和成面团。

3、黄色面团，白色面团全部和好，盖保鲜膜，放温暖处进行发酵。

4、当两种面团发至两倍大，完成发酵。

5、把两种面团揉光滑，放案板上擀成片，厚度随自己喜欢吧，两种面皮叠加在一起，黄色面片放在白色面片上面。

6、卷起来，我卷了两个长条，切成小段，最好切窄点，做出来的花瓣更漂亮。

7、两个面胚的尾部相对摆好。

8、用筷子向中间夹紧，注意不要夹断了。

9、用刀切出4个花瓣。

10、全部做完，放进刷了油的蒸笼上，蒸锅中注入适量的水，不开火，继续二发饧发十五分钟，开火，水开后蒸20分钟，关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。

11、靓丽的色彩，宣软香甜的口感，营养美味的花卷出锅了。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！

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