1、食材：500g鸡爪、1个青椒、适量盐、适量郫县豆瓣、1个大料、适量干辣椒、适量花椒 。
2、锅里倒油 ， 凉油里放入干辣椒 ， 花椒 ， 大料慢慢炒出香味 。
3、加入郫县豆瓣翻炒香 ， 加入50ML清水 。
4、小火慢慢把辣酱炒浓稠 。
5、鸡爪冷水下锅 ， 加入姜片 ， 葱段 ， 料酒 ， 焯熟 ， 用凉水冲洗干净 。
6、鸡精的鸡爪放入内胆中 ， 放入切好的青椒 ， 炒好的辣酱 ， 撒盐 。
7、用铲子翻均匀 ， 把辣酱和鸡爪搅拌 ， 让辣酱沾匀鸡爪表面 。
【怎么做鸡爪好吃又简单（好吃又简单的鸡爪做法）】
8、将内胆外表面擦干净放入锅体 ， 轻轻旋转内胆 ， 按“营养炖”按键到“蹄筋” ， 此时指示等闪烁 ， 闪烁7秒后功能灯持续点亮 ， 就可以了 。
9、鸡爪炖好后 ， 相应功能指示等会熄灭 ， 会切换到“保温”灯亮 ， 听到“滴”声 ， 待浮子落下就可以打开盖子了 。

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