王大爷|距离过年不到100天!成都第一批香肠、腊肉开卖了( 二 )


王大爷|距离过年不到100天!成都第一批香肠、腊肉开卖了

他家腊肉,有二刀肉,也有五花肉
可以根据自己喜好选择
王大爷|距离过年不到100天!成都第一批香肠、腊肉开卖了

左:二刀肉,右:五花肉
今年价格确实比前两年便宜了不少
看~秤了3斤8两多,172元
比去年便宜了近50元!
王大爷|距离过年不到100天!成都第一批香肠、腊肉开卖了

王大爷自豪地说
香肠腊肉作为四川的特产
如今买的人越来越多了
还有远在广东沿海、香港澳门、新加坡的顾客
电商时代
除了线下实体店、加微信卖货
王大爷的儿媳妇说也想与时俱进:
“今冬想尝试下抖音上卖货。”
老字号依然买的人多
在路边边灌香肠惹人围观
点位|胡记香肠腊肉
去年价格:58元/斤
今年价格:40元/斤
胡记的店在“香肠腊肉一条街”的尽头。这里不愧是老字号,来来回回都是人。今年每斤的价格直接便宜了18元,买的人确实更多了。
王大爷|距离过年不到100天!成都第一批香肠、腊肉开卖了

担心肉不好?老板热情邀约到,“师傅正在切肉,你过来看嘛。我家的肉都是粮食猪,看了再买放心些。”
他家的小哥
直接在店门口灌起了香肠
很直观,惹来不少人围观
看着看着就馋了,二话不说顺便就买了
王大爷|距离过年不到100天!成都第一批香肠、腊肉开卖了

提醒:刚灌好的香肠20元/斤
买回家需要挂在阳台晾10多天哈~
王大爷|距离过年不到100天!成都第一批香肠、腊肉开卖了

腊鸡是特色
一整颗的腊猪头很吸睛
点位|白老头香肠腊肉
今年价格:
黑猪香肠45元/斤、白猪香肠40元/斤
白老头家的香肠腊肉分为黑猪跟白猪,本地人都买麻辣口味,外地人则买微辣的多。“相对来说,黑猪肉的口感更好。”老板推荐道。
王大爷|距离过年不到100天!成都第一批香肠、腊肉开卖了

左:黑猪香肠,右:白猪香肠
他家还有个特色是腊鸡
门口挂了一整排,用的是剑阁的土鸡
王大爷|距离过年不到100天!成都第一批香肠、腊肉开卖了

老板卖货也有一手
他指着偌大的完整的腊猪头说
拿这个来拍抖音,看的人特别多
王大爷|距离过年不到100天!成都第一批香肠、腊肉开卖了

一排排香肠腊肉挂满了屋顶
主打腊排骨
点位|小马哥食品
去年价格:55/60元/斤
今年价格:45元/斤
一进店,就看到一排又一排的香肠腊肉挂满了屋顶,十分壮观。“你快看我们家的香肠嘛,颜色多正啊,是不是很新鲜!”店里的阿姨热情地介绍道。
王大爷|距离过年不到100天!成都第一批香肠、腊肉开卖了

据老板介绍,这个季节,无论烟熏还是非烟熏的香肠腊肉,都卖得很好。此外,小马哥家主打“柏香排骨”,这个是他家的特色,用的精排,码的料很足,据说味道不摆了。
王大爷|距离过年不到100天!成都第一批香肠、腊肉开卖了

现在还有点早,再过一阵,他家就会上新风吹肉、风吹腊肉,很受老买主欢迎。
王大爷|距离过年不到100天!成都第一批香肠、腊肉开卖了

卖香肠也有20年了
“用自家的猪肉灌,放心”
点位|杨记香肠腊肉
去年价格:50元/斤
今年价格:40元/斤
杨记家的香肠腊肉也卖了有20年了
老板介绍
她家之所以卖得不贵
是因为用的自家卖的猪肉
“我们用的都是粮食山猪肉,口感味道都绝对好。”

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