第六步 加入韭菜 。 炒匀后 ， 加入韭菜 ， 这时候 ， 猪肝一斤差不多了 ， 经过浸泡后又很多水分出来 ， 加入韭菜后 ， 把水分煮至冒泡 ， 即可关火出锅 。
第七步 出锅 。 前后大概三分钟时间 ， 鲜嫩美味的韭菜炒猪肝就可以出锅了 ， 真的够鲜嫩 。
第八步 成品图 。 它是猪身上最补血的部位 ， 还富含维A ， 简单一炒3分钟出锅 ， 够鲜嫩 。
----《温馨小提示》----
1 猪肝含胆固醇较多 ， 故高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等患者忌食；肥胖症的人过多摄入猪肝 ， 可引起胆固醇失调 ， 更不利于体重的控制 。
2 猪肝不要和鲤鱼、青椒一起食用 ， 会造成营养丢失 ， 还会影响身体健康 。
3 炒猪肝不可以为求鲜嫩而下锅十八铲 ， 刚入锅就出锅 ， 一定要煮熟煮透 ， 以确保安全 。
韭菜炒猪肝怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐？欢迎大家在评论区留言 ， 和爱喜一起分享 ， 厨艺有限 ， 请多多指教 。

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