By LYQ清
用料

• 黄蟮 50Og
• 黄姜 适量
• 沙姜 适量
• 洋葱 半个
• 香芹 1棵
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 柱侯酱 半勺
• 水 半饭碗
• 糖 1克

做法步骤


1、黄蟮先用盆子装起来


2、倒入热开水


3、把黄蟮表面滑溜溜的洗干净


4、准备好了！


5、将沙姜和黄姜切细


6、洋葱和香芹切开


7、准备半碗水放入I勺蚝油、半勺柱侯酱、1勺酱油、糖、盐少量搅拌均匀备用


8、热锅下油放入沙姜和黄姜爆出香味


9、放入黄蟮快迅翻一翻，倒入刚才拌好的调味汁盖上盖子


10、大约5分钟左右


11、放入洋葱和香芹菜慢慢翻一翻，小心不要把黄蟮翻烂，再盖上锅盖2分钟


12、试试味道，放上香菜。完成！
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