山药|学会这道美味的辅食.蓝莓山药糕，厨房小白也不愁

By 芡芡的小厨房
用料

蓝莓 30克
山药 180克
面粉 50克

做法步骤

1、准备以上食材。 1.山药去皮切片。 2.蓝莓洗净备用。

2、山药上锅蒸熟。

3、1.将面粉、蒸熟的山药和120ml清水一起放入辅食机打成细腻的糊状，如果过清可适量加入面粉，糊状稍微浓稠一点即可。 2.放入模具中，每个模具中添加一两颗蓝莓。 3.水开后上锅蒸15分钟，再焖5分钟。

4、晾凉到不烫手时就可以脱模给宝宝啦～
小贴士1.一岁以上的宝宝可以适量添加一点白砂糖，味道会更好一点。
蓝莓的营养功效1.保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2.增强自身免疫力：蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。
3.抗氧化功能、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
4.增强记忆力：蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
5.抗癌功能：蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
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