1、包粽子用食用碱 。
2、食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水 。
3、食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进食欲 。
【包粽子用的碱是哪种（包粽子用的碱是什么）】
4、食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等 。

猜你喜欢

• 脆皮|对不起钱包，我需要这份糯叽叽地图
• 刚包好饺子怎么放冰箱保鲜（刚包好饺子如何放冰箱保鲜）
• 牛肉|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
• 牛奶|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
• 荞麦面包怎么做呀（荞麦面包如何做）
• 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
• 包子|怎样做出又香又软的包子？
• 冬天吐司发面技巧（解决冬天面包发酵问题有妙招）
• 冬笋酱肉包子馅做法（冬笋酱肉包子馅做法步骤）
• 冬笋怎么炒简单做法（如何炒冬笋简单做法）