2、煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右 。
3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水分装盘 。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可 。
二,菠菜炒蛋
材料:菠菜300g,鸡蛋2个,油,盐,生姜 。
菠菜炒蛋做法:
1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段,开水綽烫后快速沥干 。
2、锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,装入盘中 。
3、锅内倒油烧热,放入菠菜段翻炒几下,加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可 。
三,菠菜木耳炒蛋
材料:原料:干木耳,鸡蛋,菠菜,蒜;调料:盐,蘑菇精 。
菠菜炒蛋做法:
1、干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵 。
2、菠菜洗净切大段,蒜剁碎 。
3、鸡蛋打散备用 。
4、先把鸡蛋炒熟铲出备用 。
5、放入少许油,爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的鸡蛋,再加盐和蘑菇精调味即可 。
四,枸杞菠菜
材料:菠菜300克、枸杞几粒、蒜粒、麻油、香油、生抽少许、盐 。
枸杞菠菜做法:
1、菠菜洗净用开水焯哈,捞出用冷水浸一下,稍微挤干水份,装盘待用 。
2、枸杞也用开水泡软,撒在菠菜上,依次放蒜粒、麻油、香油、生抽、盐和均匀即可 。
菠菜根的做法
菠菜根雪梨汤
食材:菠菜根、雪梨、百部
做法:
1、将菠菜根和雪梨洗净,并切成小块小段备用 。
2、将切好的菠菜根、雪梨和百部一起放入砂锅中,加入适量的水用中火煮40分钟即可 。
功效:常食用菠菜根雪梨汤可有效补血养虚,非常适合贫血、身体虚弱或低血压的患者食用 。
跟菠菜相克的食物
菠菜+大豆:会损害牙齿
菠菜+牛肉:会降低营养价值
菠菜+带鱼:会不利营养吸收
菠菜+韭菜:会引起腹泻
菠菜+丝瓜:会引起腹泻
菠菜+银耳:会破坏维生素C
菠菜+豆腐:会影响钙吸收
菠菜+黄豆:会影响钙的消化吸收
菠菜+牛奶:会不利消化吸收
菠菜+酸奶:会易破坏酸奶钙质
菠菜+虾皮:会影响钙吸收
菠菜+豌豆:会影响钙吸收
菠菜+鳝鱼:会导致腹泻
菠菜+猪肉:减少铜的吸收
菠菜+猪里脊肉:减少铜的吸收
菠菜+牛奶:一起吃会引起痢疾
菠菜+黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
菠菜+黄豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
菠菜+黄鳝:腹泻
菠菜+鳝鱼:一起吃易导致腹泻
菠菜+韭菜:腹泻
菠菜+奶酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收
菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
菠菜+蜂蜜:引起心痛
【菠菜的做法:菠菜不能和什么一起吃?菠菜和豆腐能一起吃吗?】跟菠菜相宜的食物
菠菜+猪血:可润肠通便、补铁补血
菠菜+冬瓜:可利尿消炎
菠菜+花生:可美白皮肤
菠菜+粉丝:可养血润燥、滋补肝肾
菠菜+香油:可通便
菠菜+糙米:可润燥养血、调养身体
菠菜+猪肝:可改善贫血
菠菜+白茅根:可清热凉血
菠菜+羊肝:可恢复活力
菠菜+魔芋:可排毒解毒
菠菜+胡萝卜:可保持心血管的畅通
菠菜+花生:有利于维生素的吸收
菠菜+粉丝:促进营养素的吸收
菠菜+鸡蛋:提高维生素B12的吸收
菠菜+猪肝:防治贫血
菠菜+海带:防止结石
菠菜+茄子:加快血液循环预防癌症
菠菜+鸡蛋:可预防贫血、营养不良、安神、补钙
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