鲮鱼|东北地方爱吃的几道菜鲮鱼

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     东北人爱吃的几道菜一方水土养一方人， 56个民族个有个的不同，有着不同的名族文化，不同的地区有不同的饮食风俗习惯，东北一带都是寒冷的，由于寒冷的天气，东北菜跟其他地区的菜截然不同，他们又会是怎么样的呢？东北人都在炕上煮菜，因为寒冷的天气，他们在炕上不仅能吃饭热腾腾的美食，还能在炕上取暖，这可谓一举两得，而且他们菜式都是一大锅一大锅的煮，饭量也是比南方人大的多。
1.猪肉炖粉条这是一道在东北经常会吃的一道菜，猪肉炖粉条最正宗的就是在东北了。我们走到大街小巷的任意一家餐馆，猪肉炖粉条都是招牌菜。当然我们也可以自己作猪肉炖粉条，首先把猪肉切成块，洗干净放在盘子里备用。把长粉条切成一小段，然后再把葱姜蒜切成末。把大锅烧至六成熟，葱姜蒜放入锅中爆香，再把猪肉放到里边炒，中间可以加一些水没过猪肉，最后再去剪好的粉条。让粉条和猪肉在一起炖着，没过一会香味就出来了，那味道别提有多香了，吃了一口，还想再吃，真是回味无穷。 【鲮鱼|东北地方爱吃的几道菜】
   2.锅包肉锅包肉这道菜相对来说是比较受小孩和爱吃酸甜口的人喜欢，它的味道酸中带甜，肉质紧实多汁，口感吃起来一点也不油腻。锅包肉最重要的在于用来炸肉的糊糊，糊糊弄得好肉吃起来菜多汁，然后里面的肉吃起来也会特别的嫩，那吃起来就是满口留香。还有就是锅包肉的重点也在于那外皮上的汤汁，汤汁做的好，锅包肉的口感会更上一层楼。这两个步骤做的好的，让我们来咬一口，酥而不腻，那别提有多香，这就是他深受广大人民的喜爱的原因。
3.小鸡炖蘑菇    最后一道菜那就是小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇也是东北的一道地道的名菜，这道菜的口味在东北是属于比较清淡的，它也结合了东北人做菜的习惯。鸡肉和蘑菇一起混合着煮，有着别具一格的味道，鸡肉中融合了蘑菇的清香，鸡肉和蘑菇一起来尝一口，不仅能尝出肥美的鸡肉又能吃出嫩嫩的蘑菇，当中既有鸡肉的鲜滑，又有蘑菇的爽口，是一道很好的菜品。     在这几道菜中，我们不仅能体现出东北人的性格豪爽，也能告诉我们一个地区的饮食习惯反映一个地区的风土人情，很多吃过这几道菜的人抖赞不绝口，这说明了东北是个好地方。这几道菜你全都吃过吗？如果你全都吃过，那你就是一个地地道道的东北人。如果你没吃过，那么欢迎你来东北做客。

鲮鱼|东北地方爱吃的几道菜

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