By 月月的妈5
用料

• 嫩豆腐 1块
• 虾仁 50克
• 鸡蛋 2个
• 蔬菜什锦 一把

做法步骤【 什锦|虾仁豆腐鸡蛋羹】


1、准备以上食材，鸡蛋打散加小半碗温水


2、鸡蛋液加少许盐和姜粉搅拌均匀过筛网去气泡，蒸出来的鸡蛋嫩滑没有气孔。


3、嫩豆腐切块摆盘


4、浇汁蛋液


5、虾仁去虾线，用料酒泡洗一下放中间。


6、撒入什锦颗粒一把


7、盖保鲜膜密封


8、水开后下锅蒸15分钟


9、各种搭配，营养健康。


10、孩子很喜欢哦。
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