水果生日蛋糕的做法( 二 ) _生日蛋糕

抹上一层奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油
步骤18

第二层同样操作，再盖上最上面的一片蛋糕
步骤19

加奶油在蛋糕表面，然后抹平，蛋糕边也要抹平；然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹，再摆上水果、巧克力装饰；我一个人没办法一边刮一边拍照，这步就省了，巧克力花要提前做好
水果生日蛋糕的烹饪技巧：水果可以根据自己喜欢的放，随意的摆放就可以。花生碎是提前炒熟然后弄碎，巧克力花也是提前做好。苹果切片好，要用盐水泡浸5分钟，以免氧化变色。蛋糕面上我浇了一层透明光镜，是用透明果冻溶化后，再浇上去的，这样看来有光泽，也可以不浇。

水果生日蛋糕的做法( 二 )

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