干姜的功效与作用以及干姜的食用方法与禁忌( 三 ) _均姜

2、赤石脂干姜粥
材料：赤石脂30克，干姜10克，粳米60克。
制法：将赤石脂打碎，与干姜入锅，加水300毫升，煎至100毫升，去渣取汁备用。粳米煮为稀粥，加入药汁，煮开1-2沸，待食。
用法：每日早晚，空腹温热服食。
功效：温中健脾，涩肠止痢。主治慢性虚寒痢疾。此粥对久治不愈的寒痢，疗效显著。
来源：《伤寒论》
3、干姜花椒粥
材料：干姜5片，高良姜4克，花椒3克，粳米100克，红糖15克
制法：将干姜、高良姜、花椒洗净，姜切成片，以白净的纱布袋盛之，与淘洗净的粳米同加清水煮沸，30分钟后取出药袋，煮制成粥。
用法：每日早晚各1次，长期服食可见效。
功效：暖胃散寒，温中止痛。适用于脾胃虚寒，心腹冷痛，呕吐，呃逆，口吐清水，肠鸣腹泻等
来源：《千家食疗妙方》
4、鲤鱼干姜汤
材料：鲤鱼一条,干姜、枸杞子各10克。
制法：取约500克雄鲤鱼一条，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼（即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺），与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。
用法：空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。
功效：补肾益气，尤其是针对肾阳虚引起的阳痿效果奇佳。

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四、干姜的用药区别
1、干姜与附子的鉴别：二者皆为辛热之品，均能温里散寒，回阳救逆，同可用治阴寒内盛，脾阳不振之脘腹冷痛、大便溏泻，以及亡阳证，四肢厥逆、脉微欲绝等症，二者常相须为用。不同之处在于：附子有毒，其温里散寒、回阳救逆之力较强，为温里散寒之要药、回阳救逆第一品药，并善于补火助阳，善治肾阳、脾阳、心阳虚证；以及寒湿痹痛等证，以治中下二焦之里寒证为主。干姜虽温里散寒、回阳救逆之力不如附子，但又能温肺化饮，以治中上二焦之里寒证为主。
2、干姜与高良姜的鉴别：二者皆为温中散寒的主药，主治脾胃寒证，脘腹冷痛，呕吐泄泻等症，无论是外寒内侵之实证，或阳气不足之虚证，均可配伍使用。两者在临床常常相须为用。不同之处在于：干姜用于暖脾阳，偏治脾寒腹痛泄泻。又能回阳通脉，温肺化饮，用治亡阳证，四肢厥逆，脉微欲绝，以及寒饮咳喘，形寒背冷，痰多清稀等症。高良姜则长于散胃寒，善治胃寒冷痛，以及寒凝气滞，噫气呕吐等症。

姜花
五、干姜的用药禁忌
阴虚内热、血热妄行者禁服干姜。

干姜的功效与作用以及干姜的食用方法与禁忌( 三 )

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