川芎的功效与作用以及川芎的食用方法与禁忌( 二 ) _京芎

19、《宣明论方》川芎丸记载：川芎治首风旋晕，眩急，外合阳气，风寒相搏，胃膈痰饮，偏正头疼，身拘倦：川芎一斤，天麻四两。上为末，炼蜜为丸，每两作十丸。每服一丸，细嚼，茶酒下，食后。
20、《金匮要略》胶艾汤记载：川芎治疗妊娠腹中痛（胞阻）：川芎二两、阿胶二两、甘草二两、艾叶三两、当归三两、芍药四两、干地黄六两．右七味以水五升清酒三升合煮取三升去渣纳胶令消尽温服一升日三服不瘥更作。
21、《药对》记载：芎藭，得细辛疗金疮止痛，得牡蛎疗头风吐逆。
22 、《本事方》佛手歌记载：川芎治妇人妊孕五七月，因事筑磕著胎，或子死腹中，恶露下，疼痛不止，口噤欲，用此药探之，若不损则痛止，子母俱安，若胎损立便逐下：当归六两（洗，去，切，焙干，秤）、川芎四两（洗）。上粗末，每服二钱，水一小盏，煎令泣泣干，酒一大盏，止一沸，去渣，温服，口噤灌之，如人行五、七里再进，不过三服便生。
23、《傅青主女科》生化汤记载：川芎治疗新产块痛：当归八钱、川芎三钱、桃仁十四粒（去皮、尖研）黑姜五分、炙草五分．用黄酒、童便各半煎服。

川芎图片
二、川芎的炮制方法
1、川芎：拣去杂质，分开大、小个，用水浸泡，晒晾，闷润后切片，干燥。
2、酒川芎：取川芎片用黄酒喷洒均匀，稍闷，置锅内炒至微焦为度，取出放凉（每川芎片100斤，用黄酒12斤8两）。

川芎花图片
三、川芎的食用方法
1#黄芪川芎粥
材料：黄芪、川芎各50克，粳米100克。
制法：将黄芪、川芎、水煎取汁，再将粳米洗净，与药汁放入砂锅，同煮为粥，至粘稠为度。
用法：每天分3次，温热食。
功效益气安胎，活血止痛。适用于气虚胎动，腹痛下血。
来源：《妇人良方》
2#川芎鱼头汤
材料：鲢鱼头250克、川芎8克、白芷2克、海带（鲜）100克、荸荠100克、牛里脊肉200克、香菜10克、大葱10克、姜10克、八角10克、料酒10克、花椒5克、盐5克。
做法：
1、鱼头洗净对开切；
2、鱼头与牛肉（或猪肉）、葱、姜、花椒、大料同放锅内；
3、用水15小汤碗煮之；
4、大火煮沸后，撇去泡沫；
5、改中火，下昆布，并加入洗净去皮的荸荠同煮；
6、另锅将川芎、白芷加水一杯煎煮；
7、将煎成的汁倒入煮鱼头的锅内，候沸；
8、用精盐、料酒调味，撒下香菜末即可。
功效：治血虚头痛、眉棱骨痛、偏头痛等症，为补脑健脑之佳品。
3#当归川芎炖穿山甲
材料：穿山甲肉120克，川芎5克，当归9克，料酒、精盐各适量。
做法：
1、将川芎、当归洗净，穿山甲肉洗净，切成小块。
2、煲内加水，放入穿山甲肉、川芎、当归、料酒、精盐，置于火上，用旺火煮沸后，改小火煲3小时即可。
功效：穿山甲味咸，性微寒，具有消肿、排脓、下乳汁的作用。当归能补血活血。川芎味辛，性温，有活血行气、祛风止痛的作用。此菜由穿山甲、川芎、当归炖制而成，肯有活血行气、通经下乳的作用。适于产后乳房胀硬、乳汁不下者食用。阴虚火旺、肝阳上亢的病人忌食。
4#当归川芎祛瘀汤
材料：当归25克，川芎15克，桃仁10克，瘦肉150克，盐少许。
做法：桃仁洗净打烂，加当归、川芎共置瓦煲内，加水3碗，煎存一碗半出味，去药渣，将药汁再与瘦肉同煮熟，食肉饮汤。

川芎的功效与作用以及川芎的食用方法与禁忌( 二 )

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