人参的功效与作用以及人参的食用方法与禁忌( 三 ) _人参

30、人参治下痢噤口：人参、莲肉各三钱。以井华水二盏，煎一盏，细细呷之，或加姜汁炒黄连三钱。（《经验良方》）
31、人参疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。《别录》
32、人参补元气，止泻，生津液。《主治秘要》
33、人参治元气虚脱证：人参能大补元气，复脉固脱，为拯危救脱要药。人参适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，脉微欲绝的重危证候。单用有效，如独参汤（《景岳全书》）。
34、人参治阳虚气喘，自汗盗汗，气短头运：人参五钱，熟附子一两。分为四帖，每帖以生姜十片，流水二盏，煎一盏，食远温服。(《济生方》)
35、人参治小儿惊后瞳人不正者：人参、阿胶（糯米炒成珠）各一钱。水一盏，煎七分。温服，日再服，愈乃止。（《仁斋直指方》）
36、人参治妊娠酸心吐清水，腹痛不能饮食：人参（去芦）、干姜（炮）各等分。上为末，用生地黄汁，丸如梧子大.每服五十丸，米汤下，食前服。（《局方》小地黄丸）
37、人参治脾胃阳气不足及肺气促，短气、少气，补中缓中，泻肺脾胃中火邪。《医学启源》

人参健脾丸
三、其它人参的功效与作用
1、参须的功效与作用：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和。
2、生晒参的功效与作用：性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。
3、白参（糖参）的功效与作用：性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺。
4、野山参的功效与作用：无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价值昂贵，很少用。
5、红参的功效与作用：温补。补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳。

人参片
四、人参的食用方法
（一）人参鸡粥
材料：鸡1只(约750克)，人参25克(参须亦可)，淮山50克，米150克。
做法：
1、人参切片(参须则剪碎)，淮山、米洗净。
2、鸡洗净，去肠杂留鸡肝，切片，把鸡放滚水锅内，武火煮滚，改文火煲1小时，捞出鸡，拆鸡肉成丝。
3、把人参、淮山、米放入鸡汤内，武火煮滚后，改文火煲粥，粥将成时放入鸡肝、鸡肉丝，候滚，调味供用。
功效：补气养血，健体益颜。
主治：用于气血虚弱，身体赢瘦，容颜憔悴，精神疲乏，面无光泽；或病后体虚，老人气血不足；或劳累虚损等。
（二）人参升麻粥
材料：人参6克，升麻3克，粳米30克。
做法：将前二味煎取汁与粳米同煮为粥。
功效：补气摄血，升阳举陷。适用于气虚月经过多，过期不止，色淡质稀清如水，面色白，气短懒言，心悸，肢软无力等症。
（三）人参核桃仁粥
做法：取核桃仁(捣碎)，白参5克，粳米100克，加水适量。煎煮成粥，放糖调味食用。每日1次。
功效：温肺润肠，补气养血，固肾涩精，使用气定喘。
主治：体虚瘦弱、腰膝酸软、阳痿滑精、夜尿频多、大便秘结，以及成年人肺结核、慢性支气管炎、哮喘、高脂血症等。
（四）人参炖乌鸡汤
材料：鲜人参2支、乌鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克、盐5克、鸡粉5克。
做法：
1、先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。

人参的功效与作用以及人参的食用方法与禁忌( 三 )

猜你喜欢