生地的功效与作用以及生地的食用方法与禁忌( 四 ) _中药生地图片

做法：用生地、鲜蟹、水适量，煎煮。
服法：去渣饮汤，每天一次，连服3天。
功效：清热凉血，解热散结。用于辅助治疗急性咽喉炎。
（十）生地煲鸭蛋
材料：生地30克、鸭蛋300克、盐20克
做法：将鸭蛋与生地加水同煮，蛋煮后，去壳，煮10分钟后，加盐调味，即可食用。
功效：生地清血凉血，鸭蛋清肺火，同食，清热，滋阴，生津，养血。
（十一）红米生地粥
材料：生地50克，红米100克，冰糖适量。
制作：取生地，洗净后煎取药汁，与红米加水共煮，煮沸后加入冰糖，煮成稀粥。
用法：每日早晚空腹温热食。
功效：清热生津，凉血止血。适用于血热崩漏，鼻衄及消化道出血，还可用于热病后期，阴液耗伤，低热不迟，劳热骨蒸，或高热心烦，口干作渴。
注意事项：此粥不宜长期食用。服用期间，忌吃葱白、韭白、薤白及萝卜。
来源：《食医心鉴》
（十二）生地炖乌鸡
材料：乌骨鸡1只、生地400克、麦芽糖250克。
做法：
1、将鸡宰杀去毛、内脏，脚硬皮、爪，洗净；
2、将生地洗净切细条；
3、将饴糖和生地相混合；
4、放入鸡腹内，用棉线扎紧；
5、将鸡放入锅中，加清水煮沸；
6、再转用文火炖至熟烂，即可食用。
功效：适用于治疗肝血亏虚、产后血虚血热、失血后出现贫血及骨髓造血功能障碍所致贫血。大便溏泻、腹胀食少者不宜服用。
（十三）生地石斛粥
组方：生地15克、石斛30克、大米50克、冰糖适量。
做法：将二药水煎取汁，加大米煮成粥，待熟时加入冰糖调服，每日一剂。
功效：清热调凉血，养阴生津，润肺止咳。

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三、生地的使用禁忌
脾胃有湿邪及阳虚者忌服生地。
1、生地忌萝卜、葱白、韭自、薤白。《品汇精要》
2、勿令犯铜铁器，令人肾消，并白髭发、损荣卫也。《雷公炮炙论》

生地的功效与作用以及生地的食用方法与禁忌( 四 )

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