饺子|秋天吃饺子,首选这4种馅,比韭菜白菜鲜,营养滋补,好吃不上火( 二 )



四、萝卜猪肉馅白萝卜、青萝卜和胡萝卜都可以 , 青萝卜爽脆可口 , 清香美味 , 用来调馅包饺子 , 同样好吃 , 准备两个青萝卜 , 刮掉外皮 , 擦成细丝 , 舀入一勺食盐 , 逼出内部的水分 。

把猪肉馅绞碎 , 加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精和十三香 , 搅拌均匀 。

把萝卜丝攥干水分 , 再倒入适量的芝麻香油 , 一起搅拌均匀 , 馅料就制作完成了 , 把饺子皮擀平 , 就可以开始包饺子 , 煮熟后开吃 , 搭配一个蘸料 , 清香美味 , 营养滋补 。

这个季节吃韭菜馅 , 还稍微有点早 , 雨水过于勤快 , 加上烈日高温 , 严重影响了韭菜的发挥 , 在这种大环境下 , 韭菜的品质 , 只会越来越差 , 等天气凉爽就好多了 。
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