茄子|秋季是孩子长高季，分享5款我家孩子常吃的食物，鲜美好吃，价廉物美！( 二 ) 花菜

2 ，接着，把鹌鹑蛋打入香菇中，一个鹌鹑蛋一个香菇搭配好，然后放入蒸锅蒸熟，大概需要10分钟左右。

3 ，蒸好后，把里面的汤汁倒入碗中，再加入食盐，生抽，料酒，淀粉和少许清水，搅拌成水淀粉，倒入锅中勾芡后，淋在撒上葱花的鹌鹑蛋上即可。
三，牛肉。

牛肉是生活中很常见的肉类食材，我国人均食用牛肉的消费量仅次于猪肉，众所周知，牛肉的蛋白质含量很高，它能为人体补充能量，同时还能提高人体素质，帮助促进生长发育。秋季常给孩子吃牛肉，还可以滋养脾胃，增长肌肉，提高孩子的抗病能力。
推荐菜品：【卤牛肉】

主要食材：牛肉。
调味料：食盐，生抽，老抽，料酒，香葱，老姜，香叶，八角，花椒，干辣椒。
操作步骤：1 ，先把牛肉放入水中浸泡半天，期间不定时给它换水，直至水质清澈为止。然后加入食盐，生抽，老抽，料酒，香葱，老姜，香叶，八角，花椒，干辣椒腌制一晚上。牛肉要浸泡在生抽中。

2 ，第二天，把牛肉捞出来放入锅中，汤汁也一起加进来，上面放一个漏网，过滤掉葱姜等调料，汤汁不多的话，再加点清水，大火烧开后，转小火焖煮至牛肉软烂。

3 ，捞出牛肉，等完全晾凉后，即可切片装盘，好吃的卤牛肉做好了。
四，胡萝卜。

胡萝卜是咱们经常食用的蔬菜，秋季更要多给孩子吃，它含有丰富的维生素A ，维生素C和维生素E、胡萝卜素以及多种微量元素等。常吃胡萝卜最大的好处就是养肝明目，这对于马上要开学的孩子来说，是非常有必要补充的，同时，由于胡萝卜中含有丰富的微量元素，它还可以提高免疫力，帮助孩子长身体，对秋季孩子出现的皮肤干燥也有好处。
【茄子|秋季是孩子长高季，分享5款我家孩子常吃的食物，鲜美好吃，价廉物美！】推荐菜品：【胡萝卜丸子】

主要食材：胡萝卜，糯米粉。
调味料：白糖。
操作步骤：1 ，把胡萝卜清洗干净，刮去外皮，切成薄片放入蒸锅蒸熟，然后用料理机打成细腻的胡萝卜泥，再加入白糖和糯米粉揉成一个光滑偏软的面团。

2 ，接着，再把胡萝卜面团搓成长条，分成均匀的小剂子，然后再一个个搓圆，放入盘中，全部做好后，放入蒸锅。

3 ，蒸锅加入清水，大火烧开后，放入胡萝卜盘子，大火蒸20分钟左右，即可关火，出锅时刷上熟油，防止粘连，好吃的胡萝卜丸子就做好了。
五，大虾。

大虾是我们常吃的海鲜之一，肉质肥嫩鲜美，价廉物美，大虾中富含蛋白质和钙，而且易于被儿童消化吸收，家长们平时可以经常给孩子吃些大虾，可以帮助孩子提高免疫力，补充钙，铁等多种营养元素，帮助孩子促进生长发育。
推荐菜品：【虾仁馄饨】

主要食材：大虾，猪肉，馄饨皮。
调味料：食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，蚝油。
操作步骤：1 ，先把猪肉清洗干净，放入绞肉机里搅碎，然后加入食盐，料酒，生抽，蚝油和葱姜水搅拌均匀。再把大虾洗净去壳，放在砧板上拍碎，加入到肉馅中，一起搅拌均匀，馅料就调好了。

2 ，取一张馄饨皮，放入馅料，包成馄饨，放入篮子中，全部包好后，就可以下馄饨了。锅中烧水，水开加入少许食盐，再一个个下入馄饨，大火烧开后，点2次清水，直到馄饨浮起，即可关火。

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