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11月份了 ， 都已经开始下雪了， 虽然一层薄薄的轻雪 ， 但温度也下降了 ， 作为东北这就已经是预警提示了 ， 东北人已经准备入冬了 ， 所以有些猫冬的菜就要准备上了 ， 马上要上桌了 ， 东北人已经把菜准备好了！
第一道就是酸菜炖土豆放肉 ， 东北人还挺爱吃酸菜炖土豆的 ， 以前是因为冬天没什么吃 ， 想吃点新鲜的都得买 ， 所以自家有酸菜和土豆就不出去买了 ， 以前还放点烧的干辣椒 ， 然后放在酸菜里面 ， 吃起来老香了 ， 或者是放点拌的辣椒油也可以 ， 反正都好吃 ， 夏天几乎不吃 ， 所以猫冬必备！
第二道就是小鸡炖蘑菇 ， 东北人爱吃小鸡炖蘑菇 ， 但是平时时候吃得挺少的 ， 一到过年的时候吃点可香了 ， 到了过年的时候家家都会杀鸡杀猪 ， 所以小鸡炖蘑菇会出现一点都不夸张 ， 然后放点土豆和蘑菇 ， 再加上点粉条老香了！冬天就得这么吃！
第三道就是猪肉炖粉条 ， 这道菜是东北人流传了很多年的 ， 虽然不知道魅力在哪 ， 但是绝对有存在的理由 ， 而且那个粉条都是土豆粉 ， 然后炖一锅 ， 稍微有点黏糊的 ， 然后肉也烂烀 ， 反正吃起来那是绝了 ， 吃饭之前再扒点大蒜 ， 就着大蒜吃可香了！
第四道就是杀猪菜 ， 东北杀猪菜在全国都是响当当的大名 ， 在冬天更是让大家喜欢的不行 ， 就相当于一个别样的火锅了什么血肠白肉和酸菜的 ， 但是和炖的酸菜猪肉味道还不一样 ， 这个是只有吃的人才能体会得到的 ， 砸好的一碗蒜泥倒上酱油 ， 那是东北独特的蒜酱！
第五道就是冻豆腐白菜 ， 冻豆腐是东北的特色食物之一 ， 冬天温度低 ， 吃不了的豆腐冻上就有了冻豆腐之称 ， 东北人喜欢冻豆腐到什么样子 ， 不管是炖菜还是包饺子 ， 就连火锅里都有它的身影 ， 可以说是猫冬必备的食材之一！
第六道就是东北的咸菜 ， 东北人口味稍微重一点 ， 所以咸菜什么的还是很经常吃的 ， 还有咸鸭蛋之类的 ， 有的还可以用咸菜条炖土豆吃或者是炖肉 ， 反正千奇百怪的美味 ， 东北却是占了一半！
【太原|提示！东北人准备入冬！这6道菜马上要上桌！】

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