鸡腿肉|杏鲍菇炒鸡肉

简单美味又下饭。
By 吴妈厨房
用料

做法步骤

1、准备好食材，杏鲍菇洗净后切厚片,生姜切片,香葱切碎。

2、鸡腿肉洗干净滤干水分,加入1勺味达美臻品料酒和1小勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油,胡椒粉1克和淀粉2克一起搅拌均匀,静置15分钟左右。

3、锅内烧开水加少许盐,把杏鲍菇放入焯水2分钟捞出滤干水分。

4、准备好调料,葱伴侣6月香豆瓣酱1小勺,6月香辣椒酱1小勺,味达美臻品蚝油1小勺加入适量凉水搅拌均匀。

5、处理完毕所有食材。

6、锅烧热加入食用油烧七分热,先把姜片爆炒一下放入鸡腿肉翻炒至变色稍金黄,

7、倒入杏鲍菇翻炒;把调料汁倒入翻炒转中小火翻炒至粘稠。

8、豆酱装盘后撒上葱花即可上桌。
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