韭菜|《米其林指南》被高估了吗？听听西方网民对它的评价猪肝|酸菜|茄子

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《米其林指南》是符合西方饮食观的一本出行指南，它的目的是为了让出行者因这本书在外面吃好住好，而受到不少外国人的热捧。
那么《米其林指南》被高估了吗？随着时代变化越来越多的人开始注意到这个问题，特别是当米其林来到世界三大美食王国之首的中国，多数中餐难入他们标准，人们就开始意识到《米其林指南》是存在偏见的，他们也越来越背离了他们的初衷。
而且因为时代发展《米其林指南》正在被取代，尽管一些西方普通消费者仍然认为它是上流社会的餐厅评级的黄金标准，但人们更有可能转向社交媒体和同行论坛，寻求用餐建议。
因此《米其林指南》如今的现状可能是：它仍然是美食行业的一支主要力量，只不过已经是互联网不断增长的群体中的一员。
在西方厨师眼里《米其林指南》也饱受争议，虽然它依然有能力衡量一位厨师是否成功，但越来越多的餐馆老板认为米其林指南已经过时，它的限制过于沉重。许多厨师对被迫跟随米其林的节奏感到不满，开始归还他们的星星以示抗议。
现在我们来听听西方网民对它的评价：
有西方网民认为《米其林指南》只是一本书，但绝不是唯一。他说到如果你想要一顿精致的高级美食，《米其林指南》当然可以帮助你在你的地区找到一些潜在的餐厅。我会把《米其林指南》作为研究一家餐厅的唯一手段吗？绝对不是。还有很多很棒的餐厅不在名单上，也有很多我可能不喜欢的餐厅，因为他们的菜单很特别。
还有西方网民认为米其林指南有失公允，偏向法国菜。他说道《米其林指南》评价的不仅仅是食物质量，它还考虑到顾客服务和食物外观等因素。所以，对于那些非这些品质但是好餐厅的地方来说，要么连米其林评级都没有，要么在米其林指南上的评级更低，这并不准。
一些西方网民说道，它只检查某些地方的餐馆并不是检查所有的餐馆，那些他们被告知要检查或想要检查的餐馆。当然，他们似乎也喜欢法国菜。它们是一本指南，不是一份包罗万象的出版物。
还有西方网民分享了一个在米其林星级餐厅吃饭不好经历的故事，并分享了图片，他说那是一个温暖的夏夜，我记得就像昨天一样。我想吃汉堡，不是一般汉堡而是臭名昭著的黑标汉堡。我在Minetta Tavern订了位子等着去吃。然而，当我点了它时，我感到非常失望，太咸了，面包和肉汁分开了，肉太硬了，我嚼不动。
还有外国网民直言不讳的说道：是的！它被高估了，特别是当它偏向法国食物的食物，我就不再把它认为是权威。这些年《米其林指南》收录了不少日本餐厅，尽管他们学聪明了，但依然改变不了我对他们的态度。
【韭菜|《米其林指南》被高估了吗？听听西方网民对它的评价】现在我们看看这些西方网民的评价，也许关于米其林最好的事情是它的过程本身：由那些全职在外就餐的人进行多次匿名检查，不收任何费用，也不做广告。

韭菜|《米其林指南》被高估了吗？听听西方网民对它的评价

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