水果|柚子不分公母!买柚子,记住“6买6不买”,皮薄肉多甜度高( 二 )


四、买重不买轻想要运用好这一点是有前提条件的!
在个头相似、成熟度相当的柚子里挑选的时候 , 我们可以把柚子拿在手里掂一掂重量 。 手感越重说明它的新鲜程度越高、水分越足 , 更多汁儿!手感轻的说明它采摘下来的时间太久 , 水分流失严重 , 里面的果肉干巴巴的 。
真希望你没买到过这样的柚子 , “柚子皮太厚 , 果肉和苹果一样大!”我买到过(看图) 。 如何挑选到“皮薄肉多”的柚子呢?要记好第五点 。
五、买短不买长长相越圆润的柚子 , 皮越薄 。 我们常见的柚子有2种形状 , 一种是圆球状 , 一种鸭梨状 。
柚子这种水果它先长果皮 , 后长果肉 。 所以 , 刚开始结果实的时候 , 柚子的形状都差不多 , 像一个个“鸭梨”挂在树上 , 后来随着果肉逐渐膨胀变大 , 柚子也逐渐变圆 , 顶部就慢慢缩短了 。 果肉越大 , 柚子皮被撑起得越大 , 顶部就越短 , 柚子就越圆润 。
因此 , 柚子顶部越短 , 皮越薄!要买短不买长 。 不过 , 现在的水果批发商们为了便于运输和储存 , 会给柚子套上纸袋 , 那就没办法看大小、比凹凸了!这可怎么办?
【水果|柚子不分公母!买柚子,记住“6买6不买”,皮薄肉多甜度高】
六、买硬不买软这一招能帮你“隔着纸袋选出好柚子”!我们把柚子拿在手里 , 用手轻轻按压 , 按压的地方也有讲究 , 要按压柚子中间的部分 , 这部分离果肉不远也不近 , 比较“公正”!
用手按压下去 , 如果按不动或者按着比较结实、硬邦邦的 , 说明这个柚子果皮薄 , 果肉紧实 , 可以购买;如果轻轻一按 , 能明显感觉到回弹、很软 , 说明它果皮厚 , 果肉较小 。
我把这6点总结成了一张图 , 你可以保存下来 , 买柚子的时候拿出来看一看 。 买几次就记住啦!


关于这件事你怎么看?欢迎分享给你的小伙伴一起讨论 。
想学习更多美食知识 , 请关注“高兴享厨记” 。 如果您觉得这篇文章对您有帮助 , 请点赞、收藏 , 您的支持是我最大的动力!如果您有好的见解 , 不吝赐教 。
往期菜谱推荐:
想吃糖炒栗子不用买!在家做只需一口锅 , 香甜粉糯 , 孩子吃得开心
买榴莲时 , 牢记“5个点” , 老板一看就知道是内行 , 不敢糊弄你
冬天熬猪油 , 不要只加盐!记住3放2不放 , 猪油又香又白 , 久放不坏
抄袭、盗取、搬运将追究法律责任 。

猜你喜欢