日料|常喝这5道汤，体重挡都挡不住往下掉，想“长肉”都难！( 二 ) 日料

开大火多炖一会打去锅中的浮沫，然后加入少许食盐、鸡粉、整道汤喝的就是一个鲜味，调味要以提鲜为主。
汤汁炖白以后下入准备好的配菜，继续大火炖煮3分钟让食材的鲜味融入到汤里面，食材断生汤汁炖浓以后撒入枸杞，再加热一会，关火撒上葱花。
热腾腾的香菇白菜汤就可以先尝为鲜了。
【菌菇汤】：虫草花、茶树菇、香菇干、草菇干、平菇、羊肚菌、竹荪这道就比较厉害啦，看这食材哪样不补？哪样不贵？有钱有闲条件好的美女们赶快行动起来吧，美容养颜还滋补，经常喝补血补气显年轻。
看着这么多的品种，其实就是炖菌菇汤的干料包超市卖的都有。
菌菇汤，主要是为了体现汤品的鲜香，那鸡架炖出来的鲜汤是汤品浓香的关键。
当然条件好的，可以直接用老母鸡或乌鸡来炖。鸡架汤是我提前炖好的，用这个汤来做底汤。
1.菌菇中这个竹荪不耐煮，单独拿出来冲泡一下，一会出锅前再放。
然后把其余的菌菇倒入盆中，大的剪开用温水浸泡3分钟去除上面的杂质和异味。
千万不要泡太长时间不然都把鲜味泡丢了。然后把泡好的菌菇倒出来，用清水冲洗干净控干水分。
2.把鸡汤倒入汤锅中，放入浸泡好的菌菇，加入几粒红枣，适量的葱段和姜片去腥增香。
盖上锅盖炖煮，把菌菇的鲜味炖出来，让鲜香味充分融入到汤里面。闻到浓郁的菌香味以后，我们开始调味：菌汤的调味以鸡粉和鸡汁为主食盐一勺就可以了。
鸡粉三勺、鸡汁两勺搅拌均匀。调好味以后继续盖盖焖煮个三五分钟，不要盖严留点缝以免溢锅。
把菌菇炖至微微发软香味完全释放就可以了，出锅前放入竹荪稍微烫一下，
葱花和香菜不要直接放入锅中会影响汤的整体鲜味，喝的时候根据自己的口味单独撒。
一锅鲜味十足浓香四溢入口顺滑的菌汤就做好啦，还在等什么，美女们，快学起来吧，常喝此汤岁月从此不留痕迹。
【银耳羹】：银耳1.把银耳用凉水泡发，不要用热水泡虽然速度快，容易流失营养口感也会黏，浸泡两个小时让银耳慢慢地吸水膨胀。像这样完全展开就可以了。
提前浸泡能够减少煮至时间还容易煮出胶质，把泡好的银耳洗一下，撕成小朵。
2.用砂锅把银耳凉水下锅，水尽量多放一些，一般需要炖煮2个小时银耳才能出胶质地粘稠。
全程小火煮一点一点地炖出银耳中的胶原，随着不停地炖煮银耳羹会愈发粘稠，炖到后期可以再加点蜂蜜，增加营养和甜味。
这个时候不要盖锅盖了，粘稠的银耳羹非常容易溢锅。
炖好以后趁热喝，暖身还养胃就适合这天喝。
【日料|常喝这5道汤，体重挡都挡不住往下掉，想“长肉”都难！】满满的胶原蛋白营养还滋润越喝越年轻，气色胜过小姑娘。

日料|常喝这5道汤，体重挡都挡不住往下掉，想“长肉”都难！( 二 )

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