1、先自来水清洗下根处的土壤，随后齐整切除须根 。
2、拨下最表层的短一截的初叶(一般都凋谢) 。
【蒜苗清洗方法（如何清洗蒜苗）】
3、从根处刚开始，由上而下清理 。先泡根颈部，再洗叶片 。
4、叶片反复清洗后，倒过来，清洗叶片芯 。多洗几次 。

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