1、食材:土豆200g，米醋1勺，盐适量，蒜2粒，香葱1棵，胡椒粉适量 。
2、土豆去皮，洗净切丝 。
3、切好的土豆丝放入水中，洗去表面的淀粉，要洗干净 。
4、大蒜去皮，切碎备用，葱洗净切段 。
5、热锅放入适量油，再放入蒜子爆香 。
【醋溜土豆丝的制作方法（简单的醋溜土豆丝的做法）】
6、将土豆丝放入锅中翻炒，炒至水分快干时放入米醋 。
7、将胡椒粉和葱段放入锅中，翻炒均匀，加盐调味 。

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