彩虹酥|彩虹酥

做了很多次。这是第一次颜色这么漂亮!
By 声音好听的肉馅很失忆
用料
- 水油皮 用料
- 高筋粉 120克
- 低筋粉 120克
- 固体猪油 85g
- 白糖 20g
- 水 100克
- 油皮(酥) 用料
- 低筋粉 160克
- 固体猪油 85g
- 馅料 用量
- 红豆沙 540克
- 咸蛋黄 16个

1、油皮所有材料揉好,放冰箱冷藏!

2、油酥部分揉好

3、油酥粉等份,放入色素,搅拌均匀后,每个颜色分成等量十份

4、剩下的步骤就是一般蛋黄酥的做法!

5、预热烤箱上管160,下管170,40分钟,中间看颜色感觉可以就盖上锡纸!
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