炸小螃蟹的做法(炸小螃蟹的制作步骤)

1、小螃蟹放水池里洗干净备用 , 我买的这些小蟹仔很鲜活 , 动作敏捷 , 22只一起洗的话它们爬的特别快 , 我都抓不住 , 所以只好分批清洗 。
2、把清洗好的小螃蟹一切为二 , 备用 。
3、半碗清水 , 加入面粉 , 五香粉 , 盐 , 鸡精 , 搅拌均匀 , 备用 。
4、切好的小蟹仔放入调好的面糊中滚下 , 捞出 。
5、把在面糊中滚过的小蟹仔放入油锅中煎炸 。
【炸小螃蟹的做法(炸小螃蟹的制作步骤)】
6、炸至金黄捞出 。

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