雅典娜|这道油酥饼，汤汁都要舔干净

经常换着做，是家人最喜欢的早餐
By 灰眼睛的雅典娜
用料

面粉 500克
水 300克，热水2/3
食用油 20克
白芝麻少许
盐一勺
香葱适量

做法步骤

1、油酥怎么样，看个人喜欢什么口味

2、粘稠滴落就可以

3、加面粉百分之一的盐

4、搅絮后加油和团

5、醒五分钟，和成比较光滑面团

6、醒15到二十分钟都可以

7、直接下剂子，我们家人比较能吃，都是大剂子

【雅典娜|这道油酥饼，汤汁都要舔干净】8、抹匀油酥，撒葱花

9、用叠被子的手法折起来，边缘捏紧

10、擀开一些就撒芝麻，再擀，这样芝麻就牢固了

11、油纸建议还是用厚一点的，我这太薄了

12、油多比较酥，但家人嫌油，就正反面刷了一些

13、翻面烙

14、开吃
小贴士我一般不称重面粉和水，都是看手感偏软就可以，每一种面粉吃水不一样。
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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雅典娜|这道油酥饼，汤汁都要舔干净

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