味达|胡萝卜烧排骨

【味达|胡萝卜烧排骨】冬吃萝卜夏吃姜，胡萝卜也一样营养丰富，天冷了炖一锅胡萝卜烧排骨，荤素搭配，营养丰富又补身子。
By 邱邱的厨房日记
用料

做法步骤

1、准备食材备用

2、胡萝卜洗干净切成滚刀块

3、排骨清洗干净，冷水下锅，加入料酒煮出血沫

4、煮好捞出清洗干净，控干水分，起锅烧油，下入排骨，煎至表面焦黄

5、加入葱姜八角桂皮翻炒香味

6、加入没过排骨的清水，加入两勺生抽

7、加入一勺蚝油

8、加入一勺红烧酱油，大火烧开转中火20分钟

9、20分钟后，排骨已经炖得差不多了，这时加入胡萝卜继续炖至胡萝卜软烂

10、待胡萝卜炖至软烂，加入一勺盐调味

11、加入一勺五香粉

12、加入一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅

13、一道味道鲜美，营养丰富的胡萝卜烧排骨就做好了

14、成品图！

15、成品图！
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