香气袭人|吃口桂花留住秋的味道( 二 )

桂花酒

首先将瓶子洗净晾干。

依次放入冰糖、枸杞、桂圆干，然后放入晒好的桂花，倒入米烧，再加入几勺土蜂蜜。

等密封三个月，白酒变得色泽金黄，香气袭人之时，这桂花酒才算酿好了。

一个个金黄的精灵
神奇地化身为一瓶瓶
色香味俱佳的桂花酒
挑逗着人们的嗅觉和味觉

在畲乡，家家户户都会酿米酒。等到桂花开时，在米酒中加入桂花，更适合老年人和妇女来饮用。

每年金桂飘香时，景宁人把桂花的香味发挥到极致，想方设法将这抹香味保留在食物之中，延续到数月之后，享受着这个时节给予生活最好的馈赠。

采访人员：李烨金一锋视频：王明敏

【香气袭人|吃口桂花留住秋的味道】

香气袭人|吃口桂花 留住秋的味道( 二 )