如何做香菜肉馅饼(怎样做香菜肉馅饼)
1、面粉加小勺盐 , 加小勺油 , 再加开水 , 用木勺搅 , 晾凉以后和成烫面面团 。盖上保鲜膜松弛20分钟 。
2、肉馅加料酒拌匀 , 再加香菜 , 盐 , 糖 , 五香粉 , 香油 , 蚝油 , 高汤(没有可不加) 。
3、面分成小份擀成面皮 , 包入馅对折捏花边 。
【如何做香菜肉馅饼(怎样做香菜肉馅饼)】
4、煎锅放少许油烧热 , 用中小火放入馅饼一面煎黄以后 , 翻另一面盖上盖子煎熟即可 。
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