出锅装盘即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：酸笋炒鸡肉就做好啦 ， 这样炒出来的鸡肉鲜香入味 ， 酸脆的酸脆 ， 搭配上辣椒的微辣 ， 非常开胃好吃又下饭 ， 荤素搭配也很营养 ， 天冷没胃口 ， 炒一盘这道菜上桌准能让你多吃2碗米饭 ， 我们家人都很喜欢这道菜 ， 鸡肉搭配酸笋一起炒 ， 也是别有一番风味哦 。 简单营养美味的做法分享给你 ， 喜欢可以收藏试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、酸笋提前下锅干炒 ， 把水分炒干 ， 加入少许的盐和糖一起炒均匀增加酸笋的底味 ， 吃起来口感更好 。

2、鸡肉下锅炒香 ， 加入配料炒均匀 ， 先加入少许的清水把鸡肉焖熟透 。
3、这里用的豆瓣酱适微辣的 ， 还有青椒也是辣的 ， 不喜欢太辣可以选择不辣的辣椒一起炒 。

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