包子|中国餐饮百年老店排行榜(上)( 二 )


8、杭州|楼外楼(172年)
杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有160年历史的名餐馆 。 它坐落在美丽西湖的孤山脚下 , 与西湖风景中的一些很有名的自然和人文景点:平湖秋月、放鹤亭、玛瑙坡、西泠桥、苏小小墓、六一泉、四照阁、西泠印社、俞楼、秋瑾墓、中山公园、文澜阁、浙江博物馆等为邻 。 楼外楼创建于公元1848年(清道光二十八年) 。 它的创始人叫洪瑞堂 , 是一位从绍兴来杭谋生的落第文人 。 他从南宋诗人林升的诗中取了三个字 , 把自己的小店取名为“楼外楼” 。
9、天津|狗不理(140年)
狗不理包子(Go Believe/Goubuli steamed bun)是中国天津的一道闻名中外的传统小吃 , 该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃 , 其始创于公元1858年(清朝咸丰年间) , 有100多年历史 , 该小吃为“天津三绝”之首 , 是中华老字号之一 。 狗不理包子的面、馅选料精细 , 制作工艺严格 , 外形美观 , 特别是包子褶花匀称 , 每个包子都不少于15个褶 。 刚出笼的包子 , 鲜而不腻 , 清香适口 。 狗不理包子以鲜肉包为主 , 兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种 。 2011年11月 , 国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录 , “狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中 , 是世界闻名的中华美食之一 。
10、香港|太平馆餐厅(159年)
香港太平馆餐厅位置处于市中心 , 对于逛街购物人群来说非常好找这个地方 。 这家餐馆在繁华街道的小弄堂里 , 位置可以根据外面的大大的牌坊很清楚地找到 。 根据指示上了二楼 , 轻音乐随即入耳 。 穿着绅士西装的服务员老爷爷热情的带领到靠窗的座位上并呈上菜单 。 整个餐厅的环境非常好 。 (摘自大众点评)
【包子|中国餐饮百年老店排行榜(上)】

猜你喜欢