火锅底料|这道金汤牛蛙一上桌，全家都爱吃

金汤牛蛙，味道鲜美，蛙肉鲜嫩
By 李洪旺
用料

牛蛙 5只
姜米少许
蒜米少许
野山椒少许
黄贡椒或绿灯笼辣椒少许
生粉水少许
骨头汤少许
小米辣少许
葱花少许
紫苏少许

做法步骤

【火锅底料|这道金汤牛蛙一上桌，全家都爱吃】1、家乐的金汤花胶鸡火锅底料，味道好极了

2、牛蛙处理干净，切块，用盐，料酒，腌制五分钟

3、将牛蛙用油炸熟，捞出，炒香姜蒜，加入家乐花胶鸡火锅底料，加水，调味放入牛蛙，小火煮三分钟，
小贴士炸牛蛙油温大约在220℃，注意安全会蹦油，可以加点其他配菜一起煮，
牛蛙的营养功效牛蛙有很好的滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。
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火锅底料|这道金汤牛蛙一上桌，全家都爱吃

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