都乐|现场品尝植物肉,真假肉分不清!( 二 )


1万元西班牙火腿卖出十几条
“每条火腿卖1万元以上 , 根本不愁卖!今年是第三次来进博会了 , 懂的人都直奔品质而来 , 这次进博会4天已经订购了十几条 。 ”Monteroble橡山伊比利亚火腿进口商孙峰开心地说 。 他说 , 一条火腿大约8公斤重 , 老客户买回家后想吃的时候切几片 , 剩下的也不需要冷藏 , 盖个透气棉布即可 。 展台还有小份真空包装 , 按品质不同有几百元到数千元不等 , 十分便携 。
扬子晚报采访人员品尝发现 , 薄薄的火腿片有着大理石纹路 , 肉质丰腴 , 有一股奇特的榛果香气 。
孙峰介绍说:“西班牙黑毛猪的饲养时间长达18个月以上 , 风干发酵及窖藏时间48个月甚至更久 , 饲养环境极其精细 , 吃的是橡果 。 一条火腿的价格要上万 , 甚至几万块 , 最贵的抵得上一辆国产小汽车 。 ”
三位山东济南的参展商品尝后对火腿赞不绝口 , 当即加了微信表示要深入合作 , “我们是红酒进口商 , 想引进西班牙火腿做周边 , 给客户品尝 。 ”

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